MUFFIN DECORADO

Rende 6 porções

Quantidade       V. Calórico       Proteína    Carboidrato 
      G. Totais
    400 g     443,9 kcal32,74 g 
22,76 g   
25,28 g

Ingredientes:





1 colher (chá) de sal






1 folha de couve , com o talo, bem picada






1 tomate médio, sem sementes, picado






4 colheres (sopa) de leite integral






5 ovos






meia colher (chá) de fermento em pó






meia colher (chá) de orégano fresco






meia xícara (chá) de brócolis bem picado






meia xícara (chá) de milho verde cozido














Modo de preparo:

Em um recipiente misture a couve, o brócolis, o tomate e o milho e distribua em 6 forminhas para empada ou muffin, untadas com azeite (7 diâmetro x 8 altura). Reserve. Em um recipiente misture, batendo levemente, os ovos, o sal, o orégano, o leite em pó e o fermento em pó e distribua sobre os vegetais nas forminhas. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos , ou até que esteja dourado e firme. Retire do forno e decore formando o coelho, usando os pedacinhos de cenoura para as orelhas e o queijo , o gergelim e a zeitona para olhos e dentinhos Sirva a seguir.

Para decorar:
tirinhas de cenoura em formato de orelha de coelho
pedacinhos de queijo mozarela
gergelim preto
azeitona preta




Fonte: www.nestle.com.br
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